pastel de atún

Hoy prepararemos pastel de atún ,muy fácil ,rico y algo para variar.

Ingredientes:

pan dukan,doblaremos las cantidades ya que hay que abrirlo en tres

4cs de salvado de avena

3cs de salvado de trigo

1cc levadura

4cs queso batido

2 claras de huevo

Para el relleno:

2 latas de atún natural

tomate natural triturado(hacerlo antes)

1 1/2 huevos duros(el otro medio lo guardaremos para el final rayarlo)

si se esta en pv se le puede añadir pimiento morrón

Mayonesa dukan:

1 huevo duro

5 o 6 cs de queso freso según la cantidad que desees

(yo le añadí un poco de ajo en polvo y perejil en polvo para que tuviese mas sabor a gustos(así es alioli)

sal

Preparación:

Hacemos el pan en el micro 3 minutos por un lado,le daremos la vuelta y 1 minuto mas por el otro lado,esperaremos a que se enfríe para poder cortarlo en tres con mucho cuidado ya que sabemos que es muy delicado y se suele abrir mucho,después rellenamos con el atún,los huevos duros y el tomate todo mezclado,capa por capa y finalmente lo cubrimos con la mayonesa,le pones medio huevo duro rayado por encima y listo.

Esta mas bueno de un día para otro