domingo, 29 de enero de 2012

cebolla caramelizada

Hoy preparemos cebolla caramelizada,queda de miedo.

 Ingredientes:
2 cebollas
1 cs de vinagre de modena
1 cs de edulcorante liquido

Preparación:
Cortamos la cebolla a juliana,la ponemos en una satén ,con una gota de aceite,y vamos dando vueltas hasta que quede un poco dorado,hay que estar pendiente todo el rato ya que al no tener aceite casi se nos puede enganchar,una vez tenga color tostado, añadimos agua hasta que se quede blanda,cuando se consuma el agua,le añadimos el vinagre y el edulcorante y listo,queda genial.

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